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濰坊青蘿卜營養價值和食用

2019-12-16 16:40:12

雖無至味祈人讚,謹守廉心保健康.


富日雕龍迎貴客,貧時作飯潤饑腸


刀淩幸喜還清白,火煮欣然散樸香


沃土生身水份強,常思拔起貢君王;


七律蘿卜


濰坊蘿卜


冬季已冷,那堪佳約,夢入紗幃。


濰坊的蘿卜皮


水蘿卜


“物之美者,招搖之蘿”


經常食用有去痰、清熱解毒、健脾理氣、疏肝結鬱,助消化等功能


蘿卜片


美味佳肴用它拚湊


現代人喜歡夜生活,並且常食飲無節,還 習慣冬令進補,日常又少動,冬天人本身消化能力差,體內易生熱生痰,容易瘀滯,特別是腦力勞動的白領和中老年人表現明顯。古諺語: "冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開藥方"。常言道"十月蘿卜小人參”,冬吃蘿卜可保暖防寒,溫中健胃。


水蘿卜


肉質緊密、翠綠、脆、甜、多汁、生食如水果



青蘿卜


青梅竹馬各分道,相期執手情更劫。


說到藥用價值,明朝李時珍在《本草綱目》中就說:“蘿卜乃蔬中最有益者”,生食有開胃健脾、清熱解毒、理氣降濁等功效。如飯後腹脹,生食能及時嗝氣,頓感舒適;如滯食不消,可將蘿卜切片與山楂服用;冬季感冒,可邊吃蘿卜邊喝熱茶,療效甚佳。《醫療本草》曾專文介紹“濰縣蘿卜”,說它有“利五髒、消痰止咳、zhi肺吐血、溫中順氣”等功效。


“東北人參萊陽梨,不及濰縣蘿卜皮。今日厚禮奉欽差,能去魔道兼順氣。”這是清朝揚州八怪之一的鄭板橋,在任濰坊知縣時寫下的著名詩篇。


濰坊蘿卜尤以濰縣的出名


“蘿白”為蘿卜的另稱,根據毛澤東手寫電報中提到的“諸城、安丘出產”等內容,以及毛澤東俄語翻譯師哲所著的《師哲回憶錄》等相關資料顯示,這種“山東蘿白綠皮大顆”就是濰坊青蘿卜


濰坊青蘿卜可以生吃、涼拌、燉湯等多種做法,在冬季,這款青白相間的菜讓人胃口大開,細細咀嚼,甘甜可口。


這個不起眼的青蘿卜名氣這麽大,食效非同一般。常言道:青菜蘿卜保平安。可惜現在父母忘了祖祖輩輩的生活經驗,用大量葷食喂養孩子,不僅害了孩子,也折騰了父母自己。


冬吃蘿卜,夏吃薑


濰坊水果蘿卜

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