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傳說中的濰坊青蘿卜來咯

2019-12-16 16:44:54

每年大小雪前後,百草箱就會收到一箱青蘿卜,這個時間段來道場的師兄們就有口福,品嚐到著名的濰坊青蘿卜。每次品嚐完,大家都建議來一次時髦的團購。


今年,托山東濰坊的百草箱師兄季老的福,終於可以發起濰坊青蘿卜團購啦!


其實中國地大物博,各地也有好些特色食材,為啥百草箱的初團購,居然團購的是青蘿卜呢?


請各位客官聽我來擺一擺:


先把老天爺搬出來。今年老天爺不省心啊,該熱的季節不夠熱,該冷的季節不夠冷,對於喜歡驅寒就暖的人來說,是挺省事,但是身體可就要吃悶虧了。再加上城市那些美麗的生活方式,本身就是問題創造源,兩相相加,各位看官的身體內部,可能就像一個悶燒杯,不是悶騷,是悶燒,專業點的說法就是內部有鬱熱。


再來盤一盤這個濰坊的青蘿卜。去年我就去了青蘿卜的老家濰坊~~~的山頭上。到了那裏,我才真切地體會到《黃帝內經》裏對於五行“木”的描述。


不論是山東叔叔阿姨們的洪亮嗓門,帥哥小女們挺拔的身材,還是山頭地裏,各類植物生猛長勢,都讓人強烈地感受到“木”的生發之氣。


山東,屬於古“九州”的“青州”,青州之名,始見於《尚書》“禹貢”篇,“海岱為青州”,東方主春、主木,故而曰青。


一方水土,養一方人,這個植物更是一地之氣的典型代表。


來看看濰坊青蘿卜,外型是長條型,不是普通蘿卜的長橢圓型,也是因為生發之力強的緣故;皮色深綠,肉質翠綠,皮有一些辛辣,肉質脆甜多汁。皮的辛辣,剛好起到通氣的作用,脆甜多汁的蘿卜肉,起到很好的潤燥的作用。


最後來說說咱們團的青蘿卜是誰種的。此次青蘿卜來自山東季老的農場。說起這片農場,跟百草箱淵源頗深。季老是百草箱國醫班迄今為止年齡最長的同學,是一位樸實的老一輩企業家,90年代初下海創業,以精益求精、老實做事的風格,創下一份事業。


從讀國醫班一年後,季老就開始把企業交給後輩,自己跑到山裏,開始回到土地,恢複傳統農法種植、為後代們留著老種子......


每年收成的時候,就給百草箱的同學們寄濰坊的青蘿卜、大白菜。



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