經常吃蘿卜的人，可賺到了~

蘿卜真的是一款性價比超高的好菜！

不同的蘿卜，各有什麽特點？

關於蘿卜也一直廣泛流傳著食物“相克論”：比如蘿卜與橘子同食有毒，胡蘿卜與白蘿卜不能一起吃……

到底哪些是真，哪些是假？

蘿卜搭配不當、吃錯會中毒？

吃中藥時忌蘿卜？是真的

白蘿卜紅蘿卜同食有毒？是假的

謠言說：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會大大破壞白蘿卜中的維生素C。

就算破壞一點維生素C，和“有毒”二字也挨不上邊哪！多吃點蔬菜水果補上就是了。

謠言中的“抗壞血酸”就是維生素C的化學名稱！所謂“酵素”，就是“酶”的日文版說法。絕大多數的酶非常怕熱，所以在炒菜過程中，它們已經失活了，又怎麽會破壞白蘿卜當中的維生素C呢？ 

如果實在不放心，先加入胡蘿卜炒兩下，再加入白蘿卜，或者把兩種蘿卜直接扔進沸騰的羊肉湯裏，讓酶瞬間失活，就徹底放心了。

蘿卜柑橘同吃有毒？是假的

謠言說：蘿卜等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、蘋果等，會誘發或導致甲狀腺腫。

引起甲狀腺腫的麻煩，隻有在缺碘的時候才會存在。

在不缺碘的情況下，兩種成分同吃，照樣有益於健康。除非有甲狀腺功能低下的情況，應當遵醫囑減少一些富含硫甙類物質的食物。

腸胃、腎不好的人慎吃？是真的

蘿卜裏含豐富的膳食纖維，對於消化道出血患者來說難消化，食用後會刺激腸胃，增重病情，加大出血。

道理類似，胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者也不能吃太多的蘿卜。

腎功能不全者，特別是透析的病人應該在醫生建議下吃。因為蘿卜中90%都是水分，有利尿的功能，腎功能不全患者謹慎食用。

如何充分發揮一根蘿卜的價值，草莓网视频在线观看免费接著往下看：

在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜湯，味道鮮美。 

作用。 

冬天，四川最經典的菜肴羊肉湯，羊肉和蘿卜的搭配則最為科學，口味也非常清爽。 

最後，在挑選、烹製蘿卜的過程中要注意：

1、有裂心的蘿卜不能吃

有裂心的蘿卜或瓜類別吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。

2、切開後有黑點的蘿卜不能吃

白蘿卜發黑的情況比較複雜，可能是白蘿卜內部引起的腐敗變質，也可能是蘿卜老了，產生的老化反應，無論是什麽原因，隻要內部產生了黑化反應就不建議再次食用了。