立冬過後，天氣越來越冷，

稍有疏忽身體便會出現各種問題，

感冒咳嗽、膝蓋發冷、關節疼痛等。

吃好冬天長壽菜，病痛全部去無蹤！

白蘿卜 

冬吃蘿卜夏吃薑，

冬天油膩食物吃太多，或者腸胃不佳的時候，吃點濰縣蘿卜，解膩消食。

煮蘿卜是最方便的做法，把蘿卜切塊後，直接放入沸水裏，中火烹煮半小時即可。如果覺得太單調，可以放點白菜、豆腐同煮，暖身暖胃。

羊肉 

冬天的涮羊肉，咕嚕咕嚕冒著熱氣，蘸上配製的醬料，想想便不由得咽口水。羊肉溫補禦寒，蛋白高且膽固醇含量少，冬天常吃，補氣益腎，可增強身體抵抗力。所以民間有一種說法是，要想長壽，常吃羊肉。你吃對了嗎？

 / 羊肉+黑豆：

黑豆蛋白質含量豐富，中醫說，可補腎健脾，補氣血，屬於溫性食物。

把黑豆和羊肉同燉，動植物蛋白質互補，暖身防寒，效果更佳。

材料  100克黑豆，半斤羊肉，料酒、生薑、蔥段、食鹽適量

做法 

1、黑豆提前浸泡12小時，半斤羊肉切塊用沸水焯一遍，去掉血水；

2、將浸泡好的黑豆和處理後的羊肉倒入燉鍋中，加水沒過材料；

3、接著放入料酒、薑片、蔥段去除膻味，用大火煮至沸騰，改小火慢燉5小時，出鍋之前放鹽調味即可。

 / 羊肉+蘿卜

體質燥火旺盛，擔心吃羊肉上火的朋友們，可以在燉煮羊肉的時候多放點白蘿卜。

材料  羊腿肉2斤、白蘿卜100克、八角30克、幹辣椒30克、香蔥30克、香菜10克、薑20克、白胡椒20克、料酒10克、花椒粉10克

做法 

1、把羊腿肉切成塊，冷水入鍋焯水撈出。

2、將白蘿卜洗淨切塊，放入鍋內加水燒開，接著放入羊腿肉、幹辣椒、薑片、白胡椒、蔥結，中火煨1小時。

3、調蘸水：加入辣椒粉、花椒粉、香蔥、香菜，再倒入一勺羊肉湯拌勻。

4、最後將羊腿肉和蘿卜燉軟爛倒入湯碗中，再蘸上蘸水就可以吃啦~

提醒：羊肉和白蘿卜同煮雖然能稍微減緩羊肉的熱性，但體質燥熱的朋友還是要少吃哦。煮的時候可以少放點羊肉，不要經常吃就行。

紅薯 

蒸紅薯、烤紅薯、紅薯粥、紅薯條……除了做法多樣，營養也很全麵。通腸利尿、減肥養顏、保護心腦血管，其含有的多種人體必需氨基酸，可增強機體的免疫力和抗病能力，說它是長壽雜糧一點也沒錯。

烤紅薯、紅薯條熱量偏高，對紅薯的營養破壞很大。品品姐推薦蒸紅薯和紅薯粥這兩種食用方法，更有利於身體健康。

/ 玉米紅薯粥：

玉米也屬於粗糧的一種，穀物蛋白、膳食纖維含量豐富

將紅薯洗淨切塊、玉米淘洗幹淨，一起倒入煮鍋加水烹煮半小時，香甜軟糯的玉米紅薯粥就做好了。

紅薯小米粥：

紅薯最原汁原味的吃法就是蒸熟或者烤熟，如果用來煮小米粥，

材料   小米，紅薯

做法 

1. 紅薯洗淨去皮，切成小方塊。

2. 小米淘洗幹淨，放入電飯煲內，放入紅薯塊，加入適量水，按煮粥功能即可。非常簡單家常，但又不失美味與營養~

山藥 

冬季應多吃白色食物，比如山藥。

 / 山藥燉土雞：

土雞蛋白質豐富，可以促進細胞的生長，保健功效強大。

材料  土雞一隻、山藥500克、枸杞20克、食鹽適量

做法 

1、土雞切塊，炒鍋中加油翻炒，直至雞塊呈焦黃色；

2、將翻炒過後的雞塊倒入煮鍋中，加水沒過雞塊，再倒入切塊的山藥，蓋上鍋蓋大火煮沸； 

3、最後，撒入枸杞，轉中火煨燉半小時，出鍋前撒鹽調味即可。

 / 清蒸山藥：營養最全麵 / 

山藥食用方法是清蒸山藥，無油無脂肪，營養保留全麵。將山藥洗淨後切成段，放入蒸鍋蒸15分鍾即可，吃的時候蘸白糖或者蜂蜜，很香甜哦。

冬天吃的長壽菜，

大家都學會了嗎？