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濰縣蘿卜長成甜不見

2019-12-23 16:28:01

“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同……”——《晏子使楚》。


這是中學時課本裏、考試中都出現過的一則文言文,當時完全按照老師的1234死記硬背式在腦海裏印下了ABCD等知識點考點,自以為掌握得還行,該得分的沒拉下。


其中還有句話:“所以然者何?水土異也。”也隻能理解其皮毛,並未實之踐之領悟之。水土異,繼而水土不服,形容身體與環境產生的不良反應,自然界各種因素均對人體產生直接或間接的影響,如氣候聲音飲食習慣等,當人們因改變了地理環境而發生的身體不適,如食欲不振精神疲乏失眠多夢等。


許是這個理。對人類,“不習土,必生疾病。”


對植物而言,也是這個理。


實踐出真知,言之有理也。


網購山東濰縣蘿卜種子一小包,興衝衝地種下。這是山東著名蘿卜優良品種,俗稱高腳青或濰縣青蘿卜,其皮色深綠、肉質翠綠,香辣脆甜,多汁味美,具有濃鬱獨特的地方風味和鮮明的地域特點,是享譽國內外的地方名特優品種。


可以當水果吃的蘿卜一定是好蘿卜。種它也就想嚐嚐這個滋味。於是,就,墾地堆畦藏肥點穴播下。


天旱,缺水,提水澆,生怕它不長個。


人勤,蘿卜,挺爭氣,直挺挺地長成。


拔蘿卜,拔蘿卜,還是因為天旱,拔胡蘿卜時揪住扯起葉柄斷空拎了一串纓子而蘿卜深紮在泥中嚎啕大哭。然而,這外來客卻隻需輕輕一提就出泥,畢竟它太想炫耀與眾不同的傲人身材——青蘿卜的7成以上都露出地麵。說來也好玩,當時種它的時候一行青蘿卜一行白蘿卜,路人見到後很是奇怪。“你的蘿卜種的太淺了呀,露出就發綠了歪。”我嗬嗬一笑不置可否。“你這是種花還是種菜哇,蘿卜都站不住腳了歪。”我哈哈一笑偷著樂。


拔青蘿卜,太輕鬆了,扯住纓子輕輕一提即可。


流水淋洗,刨去表皮,啊嗚一口,啊呀一聲……


說好的甜味呢?上哪去了呀,莫非發貨時忘記植入甜味基因了嗎?難道它來到浙江後就偷工減料忘本了嗎?


香辣脆甜是它的賣點,可是,我沒嚐出一絲甜味,香也一般,辣、脆倒是貨真價實的。


順手拔起兩個自留種的本土白蘿卜,洗了嚐一口,微辣,微甜,很脆,多汁水。


原來,如此,秒懂。


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