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濰坊青蘿卜,白蘿卜

2019-12-23 16:29:03

青、白蘿卜均含有大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素是一種強抗氧化劑,


“冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開藥方”——因為功效顯著,蘿卜得到了古人的高度肯定。


元代許有壬說蘿卜:“熟食甘似芋,生薦脆如梨,老病消凝滯,奇功值品題”,前兩句說的是生吃和熟吃的不同味道


李時珍在《本草綱目》中更精辟地總結:“生吃可以止咳、消脹氣,熟食可以補氣”。



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